ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ : เบื้องหลังงานดนตรีเชียงราย ที่คนไทยควรไปชม

งานดนตรีเชียงรายน่าไป “ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ” ที่ทุกคนจะได้รับลมเย็นของฤดูหนาว ชมทุ่งดอกไม้สวย รวมถึงฟังดนตรีบทเพลงพระราชนิพนธ์ ของพ่อ “ในหลวงรัชกาลที่ 9”

จัดที่ Singha Park Chiangrai [สิงห์ปาร์ค เชียงราย] วันที่ 25-26-27 พ.ย. 2559 ซึ่งทุกคนสามารถเข้าไปชมได้ฟรี !

งานจัดในช่วงอากาศกำลังดีตั้งแต่เวลา 16.00 จนถึง 22.00 น.

แนวของดนตรีของแต่ละวันก็จะต่างกันไป 25-Pop / 26-Jazz / 27-Blues&Soul, หากชอบทุกแนวก็สามารถไปชมฟรีทั้ง 3 วัน

นอกจากศิลปินกว่า 200 ชีวิต ทั้งชาวไทย และต่างประเทศ ที่มาร่วมนำบทเพลงพระราชนิพนธ์มาถ่ายทอด

grandma-flower-daddy-song-ad

อ่านเพิ่มเติม “ดอกไม้ของย่า บทเพลงของพ่อ : เบื้องหลังงานดนตรีเชียงราย ที่คนไทยควรไปชม”

7 เหตุผล ทำไมต้องไปเทศกาลชมดอกซากุระในญี่ปุ่น

ตอนที่เขียน blog นี้ ดอกซากุระหลายจุดในญี่ปุ่นเริ่มบานแล้ว

และสิ่งที่ดึงดูดผู้คนทั่วโลกบินไปญี่ปุ่นในช่วงนี้ก็คือ การไปชมซากุระ ใน เทศกาลชมดอกซากุระ ที่เรียก O hanami หรือ ที่คุ้นสุดว่า Hanami [お花見]

เป็นสัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึง การเพาะปลูกในญี่ปุ่นได้เริ่มขึ้น

โดยคำว่า Hana [花 / ハナ] แปลว่า ดอกไม้ และ Hanami คือ การชมดอกไม้

ดอกซากุระ

อีกประมาณ 2 week, เป็นครั้งแรกที่ผมจะได้ไป Hanami ใต้ต้นที่คนญี่ปุ่นเรียกว่า Sakura [桜 / さくら] ที่ Tokyo

อยากได้เห็น ดอกซากุระของจริง สักครั้งในชีวิต ที่มากกว่า ภาพลายเส้นที่ปรากฏอยู่บนเหรียญ 1 เยน

ต้นซากุระยังเป็นสัญลักษณ์ของความโรแมนติก เป็นสถานที่บอกรักของหนุ่มสาว มีปรากฏให้เห็นในโลกของ Anime , Manga หรือแม้แต่ในเกมจีบสาว

หรือ แม้แต่พิธีจบการศึกษา ที่ชายหนุ่มมอบกระดุมให้กับหญิงสาวคนรักเก็บไว้แทนใจ แล้วมีกลีบซากุระปลิวตามสายลม

ความจริงแล้ว ดอกซากุระ คือ ดอกของต้นเชอรี่ [Cherry Blossom] ที่ออกดอกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ก่อนจะกลายเป็นผลซากุระในหน้าร้อนของญี่ปุ่นช่วง มิ.ย. – ก.ย. ของทุกปี

ใครที่ยังลังเล หรือ ไม่รู้เหตุผลว่า ทำไมต้องไปเทศกาลชมดอกซากุระในญี่ปุ่น อาจมีสักข้อข้างล่างนี้ ทำให้อยากมาชม

hanami cheap flight

– 1. ก่อนบินมีตั๋วเครื่องเครื่องบิน หรือ ทัวร์ ในราคาโดนใจ –

เป็นข้อดีที่ไม่ต้องซื้อตั๋วเครื่องบินแพง ด้วยข้ออ้างของผู้ขายว่า “มันอยู่ในช่วงเทศกาล”

สามารถหาตั๋วเครื่องบินราคาประหยัดสุดคุ้ม บินในแบบ Full Service ได้จากในงาน TITF จัดในช่วงเดือน กุมภาพันธ์ ที่ QSNCC – ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

ได้ตั๋วราคาสบายกระเป๋าไม่กี่พันบาทจากโปรโมชั่นที่มี และหลังจากบินกลับสามารถมาเที่ยวสงกรานต์ต่อได้อีก

7 reason why hanami japan

– 2. คนไทยมีเฮได้รับ Free Visa เข้าญี่ปุ่น –

คนไทยเข้าญี่ปุ่นได้ฟรี และอยู่ได้ถึง 15 วัน

หากอยากอยู่ชมซากุระ เที่ยวรอบญี่ปุ่น เต็ม 15 วัน แนะนำซื้อ JR PASS แบบ 14 วันจากไทยมาด้วย ถ้าวางแผนการเดินทางมาดี สามารถเที่ยวชมซากุระ เริ่มจาก Fukuoka

ไปจนถึง Hokkaido บ้านเกิดของ Farm Designs No.1 Hokkaido Cheese Cake มีสาขาในไทยมากกว่าที่ญี่ปุ่น

japan tokyo subway 1 day pass ticket

– 3. เที่ยวชมดอกซากุระแบบประหยัดด้วย 1 Day Pass –

สำหรับใครที่ชอบเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเองแบบประหยัด แนะนำใช้ตั๋ว 1 Day Pass เที่ยวไปยังที่ต่าง ๆ ในเมืองได้ทั้งวัน คุ้มและประหยัดกว่าการซื้อแบบเป็นเที่ยวมาก

หากไม่รู้ว่าจะเริ่มนั่งรถหาจุดดูซากุระในโตเกียวยังไงดี แนะนำให้นั่งแบบวงกลมโดยเริ่มจากจุดที่ใกล้ที่สุดก่อน

ใครที่เพิ่งเคยมาครั้งแรกใน Tokyo แนะนำ JR Yamanote เป็นรถไฟวิ่งรอบเมืองจะง่ายที่สุดในการเดินทาง

หากลงผิดสามารถย้อนกลับได้ง่าย เพราะรถไฟสายนี้วิ่งวนรอบเมือง Tokyo เป็นวงกลม

แต่ถ้าจะให้คุ้มสุดและมาเที่ยวหลายวัน แนะนำให้ใช้ตั๋ว Tokyo Subway เดินทางโดยรถไฟใต้ดิน

japan free sight sakura in tokyo

– 4. สถานที่จุดชมดอกซากุระ ส่วนใหญ่เข้าชมฟรี –

แทบไม่ต้องเสียแม้แต่เยนเดียว สำหรับการชมซากุระในญี่ปุ่น อาจจะเป็นตามทางเดินบนถนน หรือแม้กระทั่งสวนสาธารณะ

เว้นแต่จะเข้าไปข้างในสถานที่ต้องเสียค่าผ่านประตู อย่าง Ueno Zoo และ สวน Shinjuku Gyoen

ใครไม่รู้จะไปที่ไหนดี ขอแนะนำ 10 จุดชมซากุระสวยในโตเกียว ที่ห้ามพลาด และเข้าชมได้ฟรี

hanami party in park

– 5. ปาร์ตี้ให้สนุกกับเพื่อน ๆ และคนแปลกหน้า –

คงจะดีถ้าครั้งหนึ่งในชีวิตได้มาจัดปาร์ตี้ใต้ต้นซากุระในช่วงเทศกาลฮานามิ สนุกกับเพื่อนในการแลกเปลี่ยนของกินและเครื่องดื่มที่แต่ละคนเตรียมมา

บางแห่งสามารถนำเครื่องดื่ม Alcohol เข้ามาร่ำสุราใต้ร่มเงาของต้นซากุระ ค่อย ๆ มองกลีบซากุระร่วงโรยลงพื้นเอื่อย ๆ ไปตามกาลเวลา และ กระแสลม

ก่อนที่จะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปร่วมฉลอง ควรศึกษาข้อมูลให้ดีก่อนว่าสวนแห่งไหนสามารถนำเข้าไปดื่มได้

หากไม่รู้ว่าไปที่ไหนดี ผมขอแนะนำ 2 สวนยอดนิยมที่อนุญาตินำแอลกอฮอล์เข้าไปดื่มในสวนได้ มี Ueno Park [上野恩賜公園] และ Yoyogi Park [代々木公園]

sakura in yoyogi park

– 6. ทุกช่วงเวลามีค่า ซากุระบาน มีช่วงเวลาที่สั้น –

เป็นความท้าทายของคนที่ตั้งใจบินมาชมดอกซากุระ

ไม่สามารถกำหนดสั่งได้ว่าจะให้ บาน หรือ ร่วง วันไหน, ส่วนมากจะบานในช่วง ปลายมีนาคม ถึง กลางเมษายน

การพยากรณ์ซากุระบานล่วงหน้า อย่างน้อยก็ช่วยสามารถเผื่อเวลากำหนดเที่ยวบินวันที่เราเดินทางล่วงหน้าได้ไม่ยากนัก

สิ่งที่ทำให้ซากุระร่วงเร็ว ก็คือ ฝน ที่ไม่สามารถห้ามได้เช่นกัน

สามารถเข้าไปดู Cherry Blooming Forecast แต่ละปีได้ที่ jnto.go.jp/sakura/eng/index.php

hanami japan shinjuku gyoen

– 7. หนีอากาศร้อนของไทย ไปรับอากาศกำลังดีที่ญี่ปุ่น –

เพราะในช่วงนั้น “อากาศร้อนสุดมีอุณหภูมิอยู่ที่ 1x องศา C”

เป็นหนึ่งในเหตุผลยอดฮิตของคนไทยที่ต้องการมาญี่ปุ่น ที่ไม่ใช่แค่ ต้องการเห็น Sakura ด้วยตาของตัวเองเท่านั้น

[รวมถึงคนที่อยากสัมผัส Hanami ใต้ Sakura ให้เต็มที่]

สามารถ เที่ยว ช็อป ชิม ชิล ท่ามกลางอุณหภูมิที่สบาย ๆ แล้ว ยัง Selfie กับชุดเสื้อหนาวให้คนที่อยู่ไทยสุดร้อนอิจฉา

หรือจะนอนเล่นปะทะกับลมหนาวรับบรรยากาศดี ๆ ชาร์จพลังให้เต็มที่ก่อนบินกลับก็โอเค

7-reason-why-hanami-japan-sakura-yoyogi-02

นอกจากเหตุผลว่า ทำไมต้องไปเทศกาลชมดอกซากุระในญี่ปุ่น ทั้ง 7 ข้อข้างบน

การที่ผมอยากไปเทศกาล Hanami เพราะมันมีเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่น่าสนใจคือ การได้เห็นผู้คนได้ สนุกสนาน เฮฮา “ปล่อยของ” ที่ตัวเองอยากแสดงออกมาได้อย่างเต็มที่

7-reason-why-hanami-japan-activities-ueno-park

บางคนออกมาแสดงการละเล่น แต่งกลอน เล่นดนตรี ร้องเพลง ถ่ายภาพ เหมือนบรรยากาศที่ออกมาจากในอนิเมะ และ หนังสือการ์ตูนที่เคยเห็นผ่านตาเมื่อยังเด็ก

แต่ท้ายที่สุดทุกสิ่งที่ทุกคนได้ไปเห็นนอกจาก ดอกซากุระ บนต้นสวย ๆ ก็คือ “ความสุขของการใช้ชีวิต”

งานบอลลูนเชียงราย Singha Balloon Fest พาดังไกลถึง Time Square

Singha Park International Balloon Fiesta 2016 งานบอลลูนเชียงราย ที่จะทำให้ มีภาพบอลลูนที่เราถ่ายเองกับมือ โผล่บน Billboard ใน Time Square กลาง Manhattan

Singha Park International Balloon Fiesta 2016

จากการประกวดภาพถ่ายบอลลูน กิจกรรม Singha Park International Balloon Fiesta Photo Contest 2016

มีเงินรางวัล 100000 บาท สำหรับรางวัลชนะเลิศการประกวดภาพถ่ายบอลลูน และมีสิ่งที่น่าภาคภูมิใจกว่าการได้เงินรางวัล

คือ Portfolio แจ่ม ๆ เป็นเกียรติประวัติติดตัว สำหรับผู้ชนะเลิศเพียงหนึ่งเดียว

ที่ได้มีภาพของฝีมือของตัวเองไปโผล่บน Billboard ในย่านเจ๋งสุดของ New York City ที่ Time Square

ประกวดภาพถ่ายบอลลูน

การประกวดภาพถ่าย แบ่งเป็น 4 ชนิด, จำกัดการส่งภาพเข้าประกวดได้ 5 ภาพ ต่อ 1 ชนิด

อุปกรณ์ถ่ายภาพสามารถใช้เป็น กล้อง Mirrorless – Compact – Action Cam / DSLR

แม้กระทั่ง กล้องจาก มือถือ Smart Phone / Drone ก็ถ่ายภาพร่วมประกวดได้

ใครอยากทราบรายละเอียดการประกวดภาพ และ กติกา เต็ม ๆ อ่านเพิ่มได้ที่ fb.com/SinghaParkBalloonFiestaPhotoContest

ภาพถ่ายบอลลูน Singha Park International Balloon Fiesta

ใครที่สนใจร่วมประกวดภาพถ่าย Singha Park International Balloon Fiesta Photo Contest 2016

สามารถเที่ยวไทยด้วยตัวเอง ไปถ่ายภาพบอลลูน ที่ สิงห์ปาร์ค เชียงราย – Singha Park Chiangrai ซึ่งเข้าได้ “ฟรี”

นอกจากมาชม และถ่ายภาพบอลลูน ส่งประกวดแล้ว ยังสามารถเที่ยวต่อได้รอบ ฟาร์ม Social Enterprise แห่งนี้ได้อีก

ขึ้นบอลลูน Singha Park International Balloon Fiesta

Singha Park International Balloon Fiesta 2016 งานบอลลูนเชียงราย จัดในวันที่ 10 – 14 Feb. 2016

มีโชว์บอลลูนนานาชาติ กว่า 30 ลูก จาก 14 ประเทศพร้อมการแสดง แสง สี ยามค่ำคืน Balloon Magic Night Glow

บอลลูนเชียงราย singha park

หากตอนยังเด็ก เคยฝันอยากขึ้นบอลลูน แบบ Indiana Jones

มีบอลลูนให้ขึ้น ไปสัมผัสบรรยากาศบนฟ้าสุดฟิน ที่ครั้งหนึ่งในชีวิตควรมีโอกาสได้ขึ้นไปสัมผัสสักครั้ง

เป็น Balloon ที่ปลอดภัย เพราะ บินขึ้น และ บินลง เพื่อสัมผัสและเก็บบรรยากาศสุดฟินบนท้องฟ้าของไร่บุญรอด

ทดสอบบอลลูน Singha Balloon Fiesta

ก่อนทำการลอย กัปตันควบคุมบอลลูน จะทำการทดสอบการบินก่อนขึ้นทุกครั้ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่า “ปลอดภัย” ทุกเที่ยวบิน

รวมถึงในช่วงเย็น มีมหกรรมอาหาร ลานเบียร์ และ Concert จากศิลปินบรรเลงเพลงรักสุดโรแมนติก ที่ฟังแล้วจะรักกันไปอีกนาน

10 Feb. สิงโต นำโชค
11 Feb. เอ๊ะ จิรากร
12 Feb. Season five / แหนม รณเดช / ลุลา
13 Feb. The Old School Show: ตุ๊ก วิยะดา,แอม เสาวลักษณ์,กบ ทรงสิทธิ์,อุ้ย ระวิวรรณ / ตู่ นันทิดา แก้วบัวสาย
14 Feb. ว่าน ธนกฤต / Lipta

และกิจกรรมพิเศษวาเลนไทน์ปีนี้ มีกิจกรรม Balloon Love ให้คู่รัก 20 คู่ ได้จดทะเบียน

และ ขึ้นบอลลูน “บอกรัก” ท่ามกลางบรรยากาศโรแมนติกบนฟ้า และอากาศสบาย ๆ ของเชียงราย กันแบบฟรี ๆ

Singha Park International Balloon Fiesta Photo Contest 2016

นอกจากได้ลุ้นประกวดภาพถ่าย งานบอลลูนเชียงราย Singha Park International Balloon Fiesta Photo Contest 2016

ไปโชว์ภาพที่เราถ่ายด้วยมือบน Billboard ของ Time Square กลาง Manhattan ณ New York City

วาเลนไทน์นี้ จะหวานสุด ๆ ถ้าได้บอกรักกับคนที่ชอบ “บนฟ้า” เพราะว่า ปีนี้ อยากจะบอกรัก คน ๆ นึง ที่เป็น “คนบนฟ้า”

งานบอลลูนเชียงราย

ฝากท้าย Blog, ภาพใน Blog นี้มาจากงาน road show ที่ตลาดนัดสวนรถไฟศรีนครินทร์ เมื่อปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมา

หวังไว้ได้ ขึ้นบอลลูน วิ่งตามความฝันในวัยเด็ก ที่ครั้งหนึ่งอยากเป็น Indiana Jones

Singha Park Social Enterprise : landmark เชียงราย สู่ กิจการเพื่อสังคม

สถานที่ท่องเที่ยวของเชียงราย ไม่เสียค่าเข้าแม้แต่บาทเดียว สู่การสร้างโอกาส อาชีพ รายได้ ให้กับคนในชุมชน

ไร่บุญรอด หรือ Singha Park Chiang Rai [ สิงห์ปาร์ค เชียงราย ] คือ Social Enterprise in Thailand กิจการเพื่อสังคม ที่เกิดขึ้นในประเทศไทย

สิงห์ปาร์ค เชียงราย ดอกคอสมอส ดอกดาวกระจายญี่ปุ่น

Social Enterprise หรือ กิจการเพื่อสังคม คือ “การให้” ที่ต่างจาก CSR ที่มอบให้กับสังคมแต่ละครั้งแล้วจบกันไป

แต่เป็น องค์กรธุรกิจทำเพื่อสังคม ให้ทั้ง เงินทุน องค์ความรู้ การสร้างอาชีพ ให้แก่ชุมชนที่อยู่ร่วมกันอย่างยั่งยืน เพื่อให้ทุกคนที่ได้เข้ามาทำงานได้แก้ปัญหา และเกิดโอกาสในการสร้างงานที่ตัวเองถนัด

สิงห์ปาร์ค เชียงราย กิจการเพื่อสังคม

มีสิ่งที่ได้รับกลับมาเป็นกำไร ไม่ใช่ในรูปแบบของเงิน แต่มันคือสิ่งที่เรียกว่า “ความสุขของคน”

การไป สิงห์ปาร์ค เชียงราย เดินทางสะดวกด้วยถนนลาดยาง ระยะทางไม่ไกลจากตัวเมืองเพียง 9 km. ไปทางอำเภอแม่กรณ์

เที่ยวไทยด้วยตัวเอง ที่เชียงรายครั้งนี้ สิงห์ปาร์ค เชียงราย ก็ยังคงเป็น สถานที่ท่องเที่ยว ที่มากี่ครั้งไม่รู้สึกเบื่อ

หากใครกลัวหลง สามารถตามมาได้จากแผนที่ google maps ข้างบนนี้

จากไร่บุญรอดเล็กๆ ปลูก ทุ่งข้าวบาเลย์ สู่ ไร่เสาวรส เพื่อให้ฝิ่นหายไปจากชาวเขา ตามพระราชดำริของในหลวง

Boonrawd Farm หรือ Singha Park Chiang Rai ในวันนี้ ได้กลายเป็น กิจการเพื่อสังคม ที่ในมุมมองของฝรั่งเรียกว่า Social Enterprise

ให้คนในชุมชน เกิดโอกาส สร้างรายได้ และมี Sustainability ของอาชีพที่ยั่งยืน ในรูปแบบของ Social Enterprise ที่แม้แต่ในต่างประเทศ ก็มีคนลงมือทำแนวคิดนี้ให้เกิดเป็นกิจการเพื่อสังคมขึ้นมา

สิงห์ปาร์ค เชียงราย ดอกคอสมอส ดอกดาวกระจายญี่ปุ่น

เราสามารถหามุมจุดถ่ายภาพสวย ๆ อย่างไร่ชา และ ทุ่งดอกไม้สวย อย่างทุ่งดอกคอสมอส หรือ ดาวกระจายสายพันธุ์ญี่ปุ่น

ร้านอาหารภูภิรมย์ สิงห์ปาร์ค เชียงราย

หากหิวมีร้านอาหาร ภูภิรมย์ ใช้วัตถุดิบผักสดสายพันธุ์ได้มาจากต่างประเทศไร้สารพิษ ที่สามารถปลูกได้ในไทย และเป็นผลผลิตจาก กิจการเพื่อสังคม ภายในฟาร์ม อย่างเช่น

คะน้ำใบหยิก ผักเคล kale social enterprise thailand

คะน้าใบหยิก หรือ ผักเคล [ Kale ], Queen of the green มีธาตุเหล็กสูงกว่าเนื้อวัว, แคลเซียมสูงกว่านม, วิตามินซีสูงกว่าผักขม และมีแร่ธาตุ สารอาหารอื่นๆ

มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ มีคาร์โบไฮเดรต และ แคลอรี่ต่ำ เหมาะกับผู้ที่ต้องการคุมน้ำหนัก

พริกฮาบาเนโร habanero pepper thai social enterprise

พริกฮาบาเนโร [ Habanero Pepper ], พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก ได้ชื่อว่า The hottest chili peppers in the world มีต้นกำเนิดใน Mexico

มีความเผ็ดตั้งแต่ 100,000 – 350,000 Scoville ซึ่งเผ็ดกว่าพริกขี้หนูถึง 10 เท่า แต่เป็นความเผ็ดแบบ เผ็ดร้อน ไม่ใช่ เผ็ดแสบ แบบพริกขี้หนู

ปีกไก่ทอดผัดซอสพริกฮาบาเนโร ร้านอาหาร ภูภิรมย์

ในเร็วๆ นี้มีเมนูใหม่ขายเฉพาะ ร้านภูภิรมย์ นั่นก็คือ ปีกไก่ทอดผัดซอสพริกฮาบาเนโร เป็น Buffalo wings สุดอร่อย เข้าถึงความเผ็ดในแบบฉบับอาหารแม็กซิกัน โดยเป็นสูตรเด็ดคิดค้นโดยจาก Chef Table by เชฟอาร์ต

มะเขือเทศเชอรี่ ผลผลิตจาก กิจการเพื่อสังคม สิงห์ปาร์ค เชียงราย

และสำหรับคนที่ชอบ มะเขีอเทศ สด รสหวาน เป็นชีวิตจิตใจ, ในไร่บุญรอดก็มี มะเขือเทศเชอรี่ ลูกโต หวานอร่อย สดจากไร่

singha park chiangrai zipline

ปั่นจักรยาน ไร่บุญรอด

นอกจากได้อร่อยกับอาหารจาก ร้านภูภิรมย์ ยังมีกิจกรรมในไร่ที่น่าสนใจอย่าง Zipline หรือ ปั่นจักรยาน ด้วยทางจักรยาน ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย

Strawberry ผลผลิตจาก กิจการเพื่อสังคม สิงห์ปาร์ค เชียงราย

Raspberry from Thai Social Enterprise Singha

มีกิจกรรมสนุก ๆ ให้ทัวร์ฟาร์มในราคาคนละ 50 บาท พร้อมกิจกรรมเก็บผลิตผล จาก กิจการเพื่อสังคม ภายในฟาร์ม ที่ดูแลด้วยใจ อย่าง Strawberry Raspberry Mulberry Blueberry และ พุทรา พันธุ์ซื่อหมี่ พุทราไต้หวัน เนื้อแน่น กรอบ อร่อย

Thai Social Enterprise Singha Park Chiang Rai

หลังจากเที่ยวทำกิจกรรมภายใน Singha Park Chiang Rai a Thai Social Enterprise จนเย็นย่ำ

ก็ได้พบกับสิ่งที่บางทีเราก็ไม่ได้คาดไว้ว่าจะได้เจอ

เป็นภาพเหล่าพนักงานภายในไร่ ที่ทำงานด้วยสิ่งที่เรียกว่า “We proud to …” กำลังเดินเข้าแถว Check in หลังเลิกงาน ด้วยใบหน้าที่เปื้อนเต็มไปด้วยรอยยิ้มแห่งความสุข

กิจการเพื่อสังคม สิงห์ปาร์ค เชียงราย

และนำสิ่งที่ได้รับจาก Social Enterprise ของ สิงห์ปาร์ค เชียงราย กลับบ้านไปอย่างมีความสุข เพื่อให้มีชีวิตมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ทำให้ทุกคนในชุมชนมีส่วนร่วม เป็นสิ่งที่เรียกว่า People Centered โดยไม่ต้องจากบ้านเกิดไปทำงานในที่ห่างไกล และทุกคนในครอบครัวได้เจอกันพร้อมหน้าทุกเย็นด้วยความสุขและรอยยิ้ม

Singha Park Chiang Rai a Thai Social Enterprise

singha park chiangrai social enterprise in thailand กิจการเพื่อสังคม

ทำให้ผมต้องยิ้มตาม ไปกับความสุข ที่พวกเขาได้รับจาก กิจการเพื่อสังคม จากไร่ที่ไม่หวังสิ่งที่เรียกว่ากำไร … Singha Park Chiang Rai, Social Enterprise in Thailand

และสามารถอ่านมุมมองเพิ่มเติมสำหรับ Social Enterprise in Thailand หรือ กิจกรรมเพื่อสังคม ในประเทศไทย ของ สิงห์ปาร์ค เชียงราย ได้ที่
  1. สิงห์ปาร์ค เชียงราย Strong มีการจัดทำ Social Enterprise กิจการเพื่อสังคมที่ดี
  2. ขึ้นเหนือรับลมหนาว ที่สิงห์ปาร์ค ร่วมสัมผัสกิจการเพื่อสังคม(Social Enterprise)
  3. SOCIAL ENTERPRISE : กิจการเพื่อสังคม ความยั่งยืนที่สิงห์ปาร์ค เชียงราย มอบให้กับชุมชน
  4. สิงห์ปาร์ค เชียงราย ตอน 1 แหล่งท่องเที่ยวที่เกิดจากแนวคิดการทำกิจการเพื่อสังคม

River Kawi Village : ที่พักริมแคว บนแพโรแมนติก วิวสวยขั้นเทพ

ไม่ไกลจากกรุงเทพ มีที่พักริมแคว โอบล้อมด้วยป่า เดินทางไม่เกิน 3 hr เติมความสดชื่นให้กับกายและใจ

River Kawi Village ริเวอร์แคววิลเลจ อยู่ที่ ไทรโยค, กาญจนบุรี ติดแม่น้ำแคว

กับบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ วิวสวยขั้นเทพ โรแมนติก ของคุ้งแม่น้ำแคว เมื่อยืนมองจากหน้าระเบียง บนแพนิ่งที่ไม่น่ากลัว ปลอดภัย และไม่โยกเยก

ที่พักริมแคว

บรรยากาศแม่น้ำแคว ที่ River Kawi Village ริเวอร์แคววิลเลจ

 

การเดินทางไปได้ง่ายๆ ด้วยระยะทางประมาณ 200 km โดยเส้นทางถนนสาย กรุงเทพ-กาญจนบุรี-ทองผาภูมิ

ห่างจาก สถานีรถไฟน้ำตก 7 km สำหรับใครที่ชอบเที่ยวไทยด้วยตัวเอง ในแบบ Hipster, มีแหล่งท่องเที่ยวใกล้ ๆ อย่าง น้ำตกไทรโยคน้อย และ ถ้ำละว้า

สำหรับตัวผมเอง การมาที่นี่ อาจไม่ใช่แค่การพักผ่อนร่างกายที่หมดแรง

แต่มันคือ การพักผ่อนใจ ที่เรียกว่า การปล่อยเบลอ ซึ่งความรู้สึกก่อนหน้านี้ โลกมันยังเคยเป็น “สีชมพู”

วิวคุ้งแม่น้ำแคว ริเวอร์แคววิลเลจ

ด้วยระยะทางไม่ไกลจากกรุงเทพ เหมาะมาพักผ่อนแบบ Mid Stay ที่ไม่เร่งรีบสบาย ๆ 3 วัน 2 คืน ในบรรยากาศป่าธรรมชาติ ที่เรียกได้ว่าเป็น Somewhere over the Heaven แห่งหนึ่งในประเทศไทย

ที่พักริมแคว river kawi village

ด้วยที่พักติดแคว บนแม่น้ำแบบ Raft, ห้องพักในแพที่นิ่ง อยู่ริมแม่น้ำไหลเชี่ยว แม้แต่ปลาต้องออกแรงว่ายทวนน้ำที่ชื่อว่า แคว

แรงสั่นไหวอาจจะไม่เท่ากับ 0 แต่นิ่งแบบ ไม่รู้สึกว่ามัน คือ เรือนแพ แบบที่เคยคิดไว้ ว่ามันต้อง โยกเยก

ที่พักติดแคว ในแพนิ่ง

ภายนอกดู retro แต่สิ่งที่อยู่ภายในเป็นสิ่งที่ร่วมสมัย และสะดวกสบาย บน “เรือนแพยุคใหม่” ที่ทำให้ใครก็ตามที่ได้มาพักรู้สึก ปลอดภัย และสบายใจ เมื่อได้มาอยู่

ทางเดิน ที่พักริมแคว

ทำให้ช่วงค่ำคืน ไม่รู้สึกถึงความน่ากลัว แต่ รู้สึกปลอดภัย ไม่โคลงเคลงเมื่อเดินบนทางเดินระหว่างแพ

เหมาะกับ คู่รัก ที่พา “คนพิเศษ” เคียงคู่มาพักใกล้ชิดธรรมชาติ ในบรรยากาศโรแมนติก

ที่พักริมแคว บรรยากาศโรแมนติก

วิวสวยขั้นเทพ เห็นคุ้งแม่น้ำแควที่สวยงาม จากหน้าระเบียงที่พัก, หากโชคดีในบางวันจะได้เห็นฝูงนกบินวนเป็นวงกลม ในยามอาทิตย์กำลังลับขอบฟ้า

ห้องนอน ที่พักติดแคว

พื้นที่ภายในค่อนข้างกว้าง เตียงนุ่มผ้าห่มอุ่น มีสิ่งอำนวยความสะดวก อย่าง โทรทัศน์ กาต้มน้ำไฟฟ้า และตู้เย็น

ใส่ใจกับคนที่เข้าพัก มีแม้กระทั่ง ร่ม คันใหญ่ เพื่อใช้ในวันที่ฝนตก และ รองเท้าแตะ สำหรับใส่เดินเล่น

สิ่งอำนวยความสะดวก ที่พักในแพนิ่ง

ห้องน้ำมีน้ำอุ่น แชมพู และ สบู่ รวมถึง ผ้าเช็ดตัว มีเพียงแค่ ชุดแปรงสีฟัน ที่ต้องเตรียมมาเอง แต่ซื้อได้ใน Mini Mart

แชมพูตะไคร้สมุนไพร

สิ่งที่อยากให้ได้ใช้เมื่อพักที่นี่, แชมพูตะไคร้สมุนไพร เมื่อสระแล้วไม่ทิ้งความลื่นตกค้างไว้ที่เส้นผม แถมยังหอมนาน ซึ่งผมชอบมาก กับความใส่ใจในการที่มีแชมพูดี ๆ แบบนี้ ให้ได้ใช้ เพราะยุงจะได้ไม่บินมาตอมที่ตัวเรา

สำหรับใครไม่ชอบอากาศร้อน หายห่วงได้เลย แอร์เย็นเจี๊ยบ และหากหิวขึ้นมา ก็สามารถสั่ง อาหารผ่าน room service

นอกจากที่พักในแพ 26 ห้อง แล้ว River Kawi Village ยังมี โรงแรมติดแคว อีกกว่า 240 ห้อง ในโซน Mountain Wing , River Wing , Royal Wing รวมถึงโซนเปิดใหม่ ห้องพักกลางขุนเขา Cliff Wing

และสามารถรองรับกลุ่ม Seminar ได้สบาย ๆ, มีห้องอาหาร 5 รูปแบบ และ ห้องประชุม 4 ห้อง ที่สามารถรับความจุได้ตั้งแต่ 30 – 250 ท่าน

หากมาถึง กาญจนบุรี แล้วไม่ได้กินอาหารประจำถิ่นเหมือนมาไม่ถึง

มีอาหารที่ขึ้นชื่อ และดีต่อสุขภาพ กับ เมนูปลา ที่ตกสด ๆ ขึ้นมาจากแม่น้ำ ปรุงรสจัดจ้านตามฉบับอาหารไทยแท้ ๆ ที่มาถึงแล้วอยากให้ได้กิน

ฉู่ฉี่ปลาคัง

ฉู่ฉี่ปลาคัง, ปลาขึ้นชื่อของเมืองกาญจนบุรี เนื้อนุ่มหนังหนุบ คัดเนื้อติดหนังชิ้นโต ไม่มีก้างปน จัดจ้านเครื่องแกง และหอมมันด้วยกะทิ

ปลานิลเผาเกลือ

ปลานิลเผาเกลือ, คัดมาเฉพาะตัวใหญ่ เนื้อนุ่ม กลิ่นหอม ไม่คาว สดตรงจากแม่น้ำแคว

ปลาทับทิมสองด้าน

ปลาทับทิมสองด้าน, ปลาทับทิมสดทอด โชว์มาทั้งตัว เนื้อเลาะก้าง ปรุง 2 แบบ ทอดกระเทียม และ ผัดพริกไทยดำ อร่อยทั้งรส และโสตสัมผัส

ดินเนอร์บนแพ

จะให้อร่อยสุด ๆ แนะนำ ดินเนอร์มื้อกลางวันบนแพ Jungle Raft Snack Bar สำหรับ group ใหญ่

แพเปียก

ทิวทัศน์ระหว่างล่องแพ

และ แพเปียก สำหรับ group เล็ก 2 – 5 ท่าน ด้วยแพเล็กแบบส่วนตัว ล่องเอื่อย ๆ ไปตามลำของแม่น้ำ

ที่นอกจากมีอาหารมื้อพิเศษบนแพเคลื่อนที่แล้ว ยังได้สัมผัสธรรมชาติที่งดงาม ตลอดการล่องแพ ไปกับสองฟากฝั่งของคุ้งแม่น้ำแคว

Jungle Pub River Kawi Village

ส่วนใครอยากดื่มในช่วงดึก ก็มี Jungle Pub ผับที่ได้ชื่อว่า เป็นผับดีที่สุดในคุ้งแม่น้ำแคว

สระว่ายน้ำ

การพักโรงแรม บางแห่งอาจได้แค่มานอนพัก อยากเที่ยวต้องเดินทางไปที่อื่นต่อ, ริเวอร์แคววิลเลจ มากกว่าเป็นที่พัก มีกิจกรรมสนุก ๆ ให้ได้ร่วมประสบการณ์ นอกเหนือจากการ ว่ายในสระว่ายน้ำ ในบริเวณโรงแรม

thailand onsen

Rock Valley Hot Spring, Thailand Onsen ใช้น้ำจากแหล่งน้ำพุธรรมชาติ เป็นบ่อน้ำร้อนส่วนตัวที่สวยงาม มีให้เลือกแช่มากถึง 15 บ่อ มีทั้งเย็นและร้อน สปาปลา รวมถึงมี บริการสปาหน้า และสปาเท้า คอยให้บริการด้วย

หากชอบกิจกรรมแนว Extreme ที่สนุกน่าตื่นเต้น, Extreme Centric Park มีกิจกรรมที่น่าเล่น ไม่ว่าจะเป็น

ยิงธนู Archery

ปืนสี Paint ball

ฝึกสมาธิและความแม่นยำ กับ การยิงธนู Archery และ ปืนสี Paint ball ด้วยเป้านิ่ง

Bubble football

เสริมมิตรภาพและความสามัคคี ระหว่างเพื่อน ด้วย Bubble football เมื่อโดนชนล้มแล้วไม่กลิ้งแต่จะหยุดนิ่งทันที

แข่งรถ ATV

และสนุกไปกับการขับรถในสนามแข่ง ATV และ พบกับ รถ DTV ยานพาหนะแนวใหม่ รายแรกในประเทศไทย

ขับรถ DTV
เพราะความปลอดภัย คือ สิ่งที่สำคัญที่สุด

เครื่องเล่นทุกชิ้นที่ติดตั้งมีความปลอดภัยสูง สั่งผลิตจาก USA และ Europe โดยทุกกิจกรรมมีผู้ให้คำแนะนำสอนการเล่น เพื่อให้มั่นใจได้ว่า ไม่เกิดอุบัติเหตุ และ อันตราย ระหว่างการทำกิจกรรม

รวมถึงยังมีกิจกรรมเข้าฐาน หรือ Walk Rally เหมาะสำหรับ เข้าค่ายลูกเสือ และ ละลายพฤติกรรมของบุคคลในองค์กร ให้ทำความรู้จัก และใกล้ชิดมากยิ่งขึ้น รวมถึงเป็นการแสดงความสามารถที่เป็นข้อดีของแต่ละคนให้ออกมา

สำหรับใครที่กลัวหลงสามารถดู แผนที่ ของ River Kawi Village ริเวอร์แคววิลเลจ ไทรโยค กาญจนบุรี ได้จากข้างล่างนี้

เดินทางไม่เกิน 3 hr ด้วยรถยนต์ จาก กรุงเทพ ด้วยถนนเส้นทาง กรุงเทพ-กาญจนบุรี-ทองผาภูมิ และ ห่างจาก สถานีรถไฟน้ำตก 7 km หากเดินทางมาด้วยรถไฟ

โดยสามารถติดต่อจองห้องพัก ติดตามโปรโมชั่น หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 022517828 , riverkwaivillagehotel.com และ facebook.com/riverkwaivillagehotel

ที่พักคิดแคว ในแพนิ่ง

 

ได้มาสักครั้งอาจจะติดใจ กับ River Kawi Village, ที่พักริมแคว วิวสวยขั้นเทพ โรแมนติก กิจกรรมแน่น ของคุ้งแม่น้ำแคว

… หากได้มากับ “คนพิเศษที่บอกรัก” คงจะดีกว่า มาปล่อยเบลอเพียงลำพัง

น้ำกะทิ จากมะพร้าวของ คนไทย ไม่ต้องสงสัย ทำไมคนจีนชอบดื่ม

ถ้าได้เคยมาเที่ยวใน Mainland China สักครั้ง จะไม่สงสัยเลยว่า ทำไม คนจีน ชอบดื่ม น้ำกะทิ ซึ่งพอ ๆ กับที่ คนญี่ปุ่น ชอบดื่ม น้ำลิ้นจี่ใส่เกลือ

นี่คือ ประสบการณ์หาเครื่องดื่ม ที่ใช้วัตถุดิบที่คนไทยภาคภูมิใจ จากการที่ผม Backpack หนีแม่ ไป เที่ยวจีนด้วยตัวเอง ครั้งแรก เมื่อช่วงต้นปี ที่ผ่านมา

china backpack shenzhen city

โดยลงเครื่องที่ Hong Kong แล้วต่อ รถบัส มาลง ที่ Shenzhen กับการผ่านด่านตรวจคนเข้าเมือง ในระยะ 150 เมตร

กับเป้าหมายหลัก เพื่อมาซื้อ Xiaomi Yi Camera ที่ผมเปิดรับ Pre Order เพื่อหาค่าขนมมาทริปนี้, โดยที่ผมไม่ต้องพกเงินสด เพียงใช้แค่ บัตร ATM จากเมืองไทยแค่ใบเดียว

ถ้าบินตรงราคาประหยัดมันมีแต่ Flight ดึก, ก็เลยมาวิธีนี้ ซึ่งกว่าจะออกจากด่านก็เกือบ ๆ สี่โมงเย็น

ซึ่งประเทศนี้มันก็มีอะไรแปลก ๆ เป็น Shock Culture อยู่แล้ว แต่ที่ผมโคตรตะลึง คือ คนจีนดื่มน้ำกะทิ

จากการที่เป็นคนชอบเครื่องดื่มเย็น ๆ แต่สำหรับที่นี่ เครื่องดื่มที่เย็นสุดในตู้แช่ ก็เหมือนกับ เพิ่งเข้าไปแช่ได้ไม่กี่นาที

ส่วน น้ำแข็ง [ Bīng / 冰 ] ที่ประเทศนี้ดูเหมือนจะเป็นของหายาก มีเฉพาะในร้านอาหารตามโรงแรม หรือไม่ก็ ร้าน Fastfood

คนจีน ดื่ม น้ำกะทิ

พอดีกับที่ดันไปสะดุดตา กับเครื่องดื่ม ในร้านสะดวกซื้อแห่งหนึ่ง ที่มีภาษาไทย เขียนไว้ว่า เจ้าไท [ 椰泰 / Yētái ] ที่แปลตรงตัวว่า Coconut Thai

แล้ว เจ้าไท มันมาจากไหน, ความจริงมันมาจากเสียง Yè [ 烨 ] ที่แปลว่า You รวมกับ Tái [ 泰 ] ที่แปลว่า ประเทศไทย

น้ำลิ้นจี่ KIRIN World Kitchen Salty Lychee

จากที่เคยไป เที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง ในแต่ละครั้งจะพบว่า ตามตู้กดน้ำ ของ Kirin จะมีเครื่องดื่มคุ้นตาคนไทย อย่าง น้ำลิ้นจี่ใส่เกลือ KIRIN World Kitchen Salty Lychee

ที่บนฉลากมีเรื่องราวของคุณแม่คนไทย นิยมทำให้ลูก ๆ ดื่ม ที่มาจากรสมือของคุณแม่ มีที่มา มาจาก จังหวัดเชียงใหม่

น้ำกะทิ coconut milk เจ้าไท 椰泰

และครั้งนี้ที่ จีน ก็ไม่ทำให้ผมได้ผิดหวัง กับ น้ำกะทิ เจ้าไท ที่สามารถหาได้ตาม ร้านสะดวกซื้อ มีเรื่องราว ครอบครัวชาวไทยนิยมดื่ม เพื่อเพิ่มความอบอุ่น ในครอบครัว

ในความจริง คนไทย จะดื่มน้ำทั้งสองอย่างนี้ผ่านจาก ของว่าง หรือ เป็นขนมใส่ถ้วย พร้อมน้ำแข็ง ที่ไว้กินตอนหน้าร้อน หรือ กินตอนไหนก็ได้ ที่อากาศมันร้อน

เรื่อง น้ำลิ้นจี่ ที่จะมีบ้านไหน ในไทยทำดื่ม อาจจะมาจาก ผลพลอยได้ จากการทำ ลิ้นจี่ลอยแก้ว เอาง่ายที่สุดคือ เทออกมาจาก ลิ้นจี่กระป๋อง

แต่ น้ำกะทิพร้อมดื่ม มันเป็นอะไรที่ ตัวผมไม่เคยเห็น และไม่เคยดื่ม นอกจาก ใส่มาพร้อมกับ ขนม ในรูปแบบ น้ำแข็งใส

coconut milk in china

น้ำกะทิในประเทศจีน

กับฝาที่เปิดค่อนข้างยาก ที่ในขวดนี้ มีส่วนประกอบของ น้ำ กะทิ เกลือ น้ำตาล และ วุ้นมะพร้าว

รสเหมือน น้ำกะทิสดที่ใช้ใส่น้ำแข็งใสออกเค็ม ๆ มัน ๆ ผสมความหวานจากน้ำตาล ที่ออกแนวจืดจางแบบผสมกับน้ำ แถมด้วยสิ่งที่แบรนด์อื่นไม่มี คือ เนื้อวุ้นมะพร้าว ที่มีสีออกมาทาง เนื้อมะพร้าว

ถ้าถามว่า ทำไมคนจีนชอบดื่มน้ำกะทิ, ตัวผมเองก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่คนจีนมีความเชื่อว่า ดื่มน้ำกะทิ แล้วจะมีสุขภาพที่ดี คล้ายกับ คนไทยชอบดื่มชาเขียว เพื่อสุขภาพ

ถ้าพูดถึงความนิยม ของ น้ำกะทิ แบรนด์นี้ มีขายตั้งแต่ แบบกระป๋อง ขวด 450 ml จนถึง ขวดขนาดใหญ่ 1.5 ลิตร

ซึ่งราคาของ 450 ml แค่ 5 cny เท่านั้น ซึ่งคิดหยาบ ๆ แล้ว ไม่เกิน 30 บาท ซึ่งเป็นราคาไม่ถึงกับแพงมากที่จะ ลอง ของคุ้นปากในต่างแดน

น้ำกะทิ เจ้าไท 椰泰

นอกจาก Coconut milk แล้ว แบรนด์นี้ก็ยังมี Mango juice และ Longan juice ขายด้วยอีกเช่นกัน

แต่ถ้าอยากจะหา Fresh Coconut ในประเทศจีนก็มีขาย แต่อาจจะหายากหน่อย พอ ๆ กับราคาที่ค่อนข้างแพง ถ้าเทียบราคาที่ขายในประเทศไทย

ทีนี้ก็ไม่ต้องสงสัยแล้วว่า ทำไมคนจีนชอบดื่มน้ำกะทิ เพราะด้วยราคาที่ไม่แพง และ มันคือ Trends ของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่คล้ายกับ คนไทยชอบดื่มชาเขียว

ต่อให้เจอ เครื่องดื่มที่มีความเป็นไทย ในครั้งหน้า ไม่ว่าจะอยู่ในประเทศไหน คนไทยคนนี้ จะซื้อเพื่อมาดื่ม Thai’s Trends ที่คนในประเทศนั้นชอบ ต่อไปอีกเรื่อย ๆ :3